Brno: Rostliny a výživa velkomoravských Mikulčic (Archeologický ústav AV ČR, Brno, v. v. i.)

Anotace:

Archeologický ústav Akademie věd České republiky vydal čtvrtý svazek své řady Mikulčice – průvodce. Kniha Michaely Látkové nazvaná „Rostliny a výživa velkomoravských Mikulčic“ přibližuje široké veřejnosti nejnovější poznatky archeobotanického výzkumu hradiště Mikulčice-Valy.

Kniha je zajímavá nejen po stránce textové, ale i obrazové. Pomyslným základem je „atlas“ rostlinných druhů doložených na hradišti v období Velké Moravy. Pozornost je věnována jak tradičním kulturním plodinám zajišťujícím základní obživu obyvatel hradiště, tak luxusním druhům ovoce a zeleniny, které byly charakteristické pro dvorskou kulturu mocenského centra.

Publikace je určena všem zájemcům o archeologii i botaniku. Propojení obou oborů přispívá k lepšímu poznání mikulčického hradiště v kontextu okolního přírodního prostředí a jeho hospodářského potenciálu.

(SK)

Michaela Látková, Rostliny a výživa velkomoravských Mikulčic, Mikulčice – průvodce IV, Archeologický ústav AV ČR, Brno 2019, 131 stran, doporučená cena 265 Kč, v e-shopu Archeologického ústavu AV ČR, Brno, v.v.i. 200 Kč

Obsah:

Předmluva

Úvod

1 Archeobotanický výzkum

1.1 Metody a základní pojmy analýzy rostlinných zbytků

1.2 Analýza rostlinných mikrozbytků

1.3 Analýza rostlinných makrozbytků

1.4 Získávání rostlinného materiálu

1.5 Extrakce rostlinného materiálu

1.6 Konzervace rostlinného materiálu

1.7 Datování rostlinného materiálu

2 Pěstované plodiny

2.1 Obilniny

2.2 Luštěniny

2.3 Ovoce a ořechy

2.4 Zelenina

2.5 Textilní a olejnaté rostliny

3 Sbírané divoce rostoucí druhy

4 Zemědělství

5 Výživa

6 Krajina v okolí hradiště

7 Historická zahrada

Výběr literatury

Internet:

http://arub.avcr.cz/sd/novinky/hlavni-stranka/2019_05_06_Kniha_Rostliny_Mikulcic